Ian è un bambino speciale, ha i capelli di zucchero, ricci e folti. Si trova a passeggiare nella foresta e appena gli animali si accorgono della sua stranezza lo inseguono per mangiarsi i suoi capelli. Il bambino dapprima scappa, ma mentre è nascosto riflette e capisce che per non restare imprigionato per sempre deve trovare una soluzione. La comunicazione è l'arma che gli permetterà di tornare libero. Facendo presente agli animali che troppo zucchero fa venire le carie e il mal di pancia, convince i suoi inseguitori a lasciarlo tranquillo. Come ricompensa si fa aiutare da un pellicano a spuntarsi i capelli distribuendoli poi alle belve diligentemente in attesa. Corredato da un glossario per le parole grosse, da immagini divertenti e coloratissime e scritto in rima è un racconto adatto ai bambini piccoli piccoli, ma anche ai più grandicelli, tutti troveranno il loro modo per seguire l'avventura di questo bambino zuccheroso.