L'attività turistica è diventata un elemento determinante nell'evoluzione del sistema umano, influendo in maniera sempre più evidente sul nostro "ambiente", modificandolo a volte radicalmente in tutti i suoi elementi, fisici, biologici, antropologici, assumendo di volta in volta, e a seconda dei casi, aspetti drammatici e colpevoli o invece estremamente positivi per quelle popolazioni e per quei luoghi che ne sono colpiti e coinvolti. Il turismo è un'industria del territorio e come tale deve essere trattato, diventa quindi necessario salvaguardare il patrimonio culturale e paesaggistico, che è l'esempio più significativo di capitale territoriale e culturale che l'Italia ha per esprimersi ai massimi livelli mondiali nell'impresa turistica.