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Profumo di basilico. Storia, usi e ricette della divina pianta

di Pracca Pierpaolo

  • Prezzo online:  € 12,00
  • ISBN: 9788865803592
  • Editore: Il Leone Verde [collana: Leggere č Un Gusto]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 96
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, č la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita. In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari. Un viaggio al profumo di basilico, tra filosofia e ricette mediterranee, che dā vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui il valore simbolico di un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontā.

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