Bar Calling. I 90 cocktail internazionali ufficiali. La miscelazione guidata da ricette e video
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Prezzo online: € 12,00
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ISBN:
9788899781989
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Editore:
Graphot
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 112
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
I 90 cocktail internazionali ufficiali riconosciuti dall'IBA in un libro di facile consultazione, ideato per gli appassionati e per chi si sta affacciando al mondo della mixology. In apertura si troverą una guida alla classificazione dei cocktail, ai bar tools e ai diversi tipi di bicchieri. Subito dopo le ricette, con due unitą di misura - millilitri e once -, tecniche di preparazione, decorazione e curiositą. Per la prima volta un barman professionista insegnerą i trucchi del mestiere. Grazie al QR code all'interno del libro 90 video guideranno nella miscelazione dei cocktail. Il QR code in copertina porterą al video di presentazione del libro.
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