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Il quaderno del pane. Lievitati dolci e salati

di Pecchia G. (cur.)

  • Prezzo online:  € 9,00
  • ISBN: 9788867671021
  • Editore: Kellermann Editore [collana: I Quaderni]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 80
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro... Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.

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