"Un libro dedicato a chi come me ama la cucina e ama sperimentare abbinamenti nuovi. Dedicato a professionisti e non, anche a chi magari invitando a casa amici o parenti per un giorno o un evento speciale vuole preparare qualcosa di diverso prima del pasto principale, realizzando delle piccole creazioni sfiziose come dei finger food, o delle tartine, o anche dei piccoli mono porzioni caldi cotti al forno o freddi magari creati con della gelatina. Un momento in cui scambiare quattro chiacchere in buona compagnia di cibo e di persone".