"A tutta chufa" è un ricettario davvero completo per utilizzare al meglio questo fantastico ingrediente in cucina. La chufa, conosciuta per la famosissima Horchata spagnola, è in realtà un ingrediente dalle mille risorse perfetto sia per ricette salate che dolci. Imparerai a scoprirla attraverso 20 ricette gustosissime 100% vegetali e quasi tutte senza glutine!