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Trentagocce. Percorso dall'olivo alla tavola con le ricette dello chef dell'extravergine

Trentagocce. Percorso dall'olivo alla tavola con le ricette dello chef dell'extravergine

di Perini Andrea

  • Prezzo online:  € 22,00
  • ISBN: 9791220069854
  • Editore: Autopubblicato
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 280
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Una selezione di trenta ricette con l'olio Evo firmate da Andrea Perini, lo "chef dell'extravergine". Ai maggiori esperti del settore, giornalisti e degustatori, sono affidati i focus sull'olio in cucina, nella storia e sui mercati, nonché i segreti sulla coltivazione e la frangitura delle olive.
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