L'idea di pubblicare un libro è nata sfogliando il quaderno dove nel corso degli anni ho appuntato tutte le ricette che mi piacevano di più e che mi riuscivano meglio. Il mio quaderno è pieno di ricordi anche perché ci sono delle ricette che ho trascritto 15 anni fa quando mi sono sposata e non avevo molta dimestichezza con pentole e fornelli. Allora, mi ricordo, chiedevo consigli ai miei familiari e tutto quello che mi spiegavano veniva gelosamente riportato sul quaderno. Ecco, oggi dopo quindici anni, ho pubblicato le mie ricette, ma continuerò a riportarne di nuove sul mio vecchio quaderno, magari in previsione di un altro libro... chissà!