Queste pagine si propongono un approccio al simbolismo di alcune delle specie vegetali considerate dai contadini-pastori espressioni del sacro: piante che accompagnavano lo svolgimento del ciclo dell?anno e, per il loro intrinseco valore simbolico, esprimevano il significato delle ricorrenze più solenni della "liturgia contadina" [...] il nostro esame riguarda una selezione di 45 piante per ognuna delle quali, nelle nostre indagini etnografiche, abbiamo potuto documentare uno o più impieghi rituali. (dalle presentazioni dell?autore) Sommario: I. Le piante protettrici; II. Le piante dal duplice potere; III. I semi dei pasti rituali; IV. Le Piante Solstiziali; V. Le piante dell?eterno ritorno; VI. Le piante dell?amore, VII. Tavole a colori; VIII. Le piante della passione di Cristo; Apparati.