Essential guide to coffee
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Prezzo online: € 24,99
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ISBN:
9788445909614
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Editore:
Editors
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 176
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Un tour visivo attraverso la storia del caffè e i diversi modi di berlo, sia che si tratti di per la degustazione o la stagionatura, i diversi tipi e origini del caffè, i diversi modi di tostatura, confezionamento e commercializzazione. Il libro comprende anche macchine da caffè rappresentative della storia, dalla più antica alla la più moderna delle macchine da caffè di oggi. Il volume include un ricco ricettario di ricette e abbinamenti a base di caffè.
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