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Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

di Montemurro P. (cur.)

Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Il libro tratta gli aspetti agronomici, alimentari, salutistici, culturali e gastronomici di specie quali l'arancio, il mandarino, il limone, che da molti secoli sono tra le più coltivate nei Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Contributi di Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.
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