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Antiche ricette di una drogheria

di Ferrario Carlo

  • Prezzo online:  € 11,50
  • ISBN: 9788883149740
  • Editore: Cierre Edizioni
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 96
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Un manuale di ricette e consigli tramandati da tre generazioni di gestori di una storica drogheria. Una preziosa raccolta di piccoli segreti gelosamente custoditi in oltre 119 anni di attivitą. La preparazione delle spezie utilizzate per insaporire le carni; ingredienti e segreti per ottenere le migliori miscele di tč, cioccolata, caffč, liquori e surrogati. I consigli per togliere le macchie da stoffe, legno e pavimenti, per aggiustare tubature rotte, per saldare e vinificare. Le giuste dosi per ottenere candele, saponi, antimuffa, creme per il corpo. La descrizione dei vari tipi di oli e colle, la preparazione delle terre naturali, i metodi per brunire i metalli, riparare le tele per la pittura, pulire i dipinti a olio, restaurare i mobili antichi.

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