Storie di ciclismo che s'intrecciano con storie di cucina. Un viaggio attraverso tutte le regioni italiane alla scoperta dei ristoranti in grado di offrirci le avventure dei campioni assaggiando i piatti spesso originali della nostra tradizione più bella. Ricordando le gloriose corse in bicicletta, ad ogni ristorante o trattoria viene dato un titolo ciclistico, si parla della sua pregiata cucina, delle prelibatezze del luogo, si ricevono consigli su cosa mangiare e bere in cerca di piacevoli sensazioni. La lettura diventa così quasi uno stimolo a visitare quei luoghi e quei locali, pronti ad assaggiare i piatti ed i vini che abbiamo presentato mentre si parla di ciclismo.