Le ricette di pasticceria vegana presenti in questo libro sono suddivise in tre aree tematiche, Colazione, Festa e relax e Tradizione offrendo suggerimenti e spunti per realizzare gustosi dolci, dalla presentazione curata nel dettaglio e dal sapore inconfondibile. Alla base di ogni ricetta proposta ci sono ingredienti genuini e naturali, adatti anche per chi soffre di intolleranze alimentari; a margine di ognuna di esse, i consigli del nutrizionista.