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Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria

Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria

di Moffa Carmela, Capauno Antonio

  • Prezzo online:  € 92,00
  • ISBN: 9788896027363
  • Editore: Chiriotti
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 465
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi...Tutto quello che occorre sapere sull'arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.
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