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La cucina tradizionale della Liguria

La cucina tradizionale della Liguria

di Aa.vv.

  • Prezzo online:  € 4,90
  • ISBN: 9788861763760
  • Editore: Keybook [collana: Cucina Regionale Italiana]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 320
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

La cucina ligure si identifica in quella genovese, salvo alcuni piatti dell'entroterra e quelli nati dalla contaminazione con la cucina francese. Le sue ricette sono un vero esempio della cucina mediterranea, caratterizzate dall'uso dell'olio d'oliva locale e dalla disponibilità di ottimi pesci.
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