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40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate

40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate

di Guerzoni Zanardi Maria Elisabetta

  • Prezzo online:  € 14,90
  • ISBN: 9788885804012
  • Editore: Persiani
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 116
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell'esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)
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