Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la casa
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Prezzo online: € 11,00
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ISBN:
9788877587107
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Editore:
Flaccovio Dario
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 80
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Quanti amano la buona cucina, la Sicilia, il bello stile e la dolce aria di casa debbono essere grati a Claudio Nobbio per il suo ricettario. Le sue proposte possono interessare tutti: accanto a piatti ricchi e complicati ce ne sono altri ispirati alla massima semplicitą; il ventaglio delle minestre si armonizza con la girandola dei secondi e dei terzi piatti; le materie prime, gli aromi, le droghe, le forme esprimono ed interpretano i segreti gaudiosi dell'isola, la sua civiltą, il coacervo dei popoli e delle razze che lungo i secoli vi hanno lasciato immagini, gusti e segni.
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