Tè. Piccola guida ai tè e agli infusi di ogni paese
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Prezzo online: € 9,90
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ISBN:
9788895649078
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Editore:
Astraea [collana: The Little Black Book]
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 158
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Una piccola guida per orientarsi nel mondo antichissimo e affascinante del tè. Si inizia con la storia e le tradizioni, da quella cinese e indiana fino alla cultura britannica che ha portato il tè in tutto il mondo. Si illustra poi l'abc della bevanda: come prepararla, i tipi di teiere, i modi di servirla, le occasioni in cui consumare diversi tipi di tè. Infine si descrivono le principali qualità: dai tè forti a quelli leggeri e aromatici. Completa il volumetto un'appendice di ricette da accompagnare alle infusioni più comuni.
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