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Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra. Ediz. bilingue

Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra. Ediz. bilingue

di Costa Nino, Giustacori Carla, Sartucci Lilia

  • Prezzo online:  € 12,00
  • ISBN: 9788864336800
  • Editore: C&p Adver Effigi [collana: Tavole Imbandite]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 245
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

La cultura enogastronomica di un territorio e della sua gente è legata all'orografia del territorio, alla sua idrografia, alla sua geologia, al suo clima: l'enogastronomia ci racconta la geografia. Ma essa racconta anche il nostro passato, l'economia e la fatica del vivere di una comunità, rappresenta la nostra memoria collettiva.
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