"Siamo a cavallo", si usa dire quando tutto va per il verso giusto: un'espressione che documenta un antico quanto fortunato sodalizio. La civiltà umana, in effetti, non avrebbe avuto quell'accelerazione che - nel Neolitico le ha consentito di uscire dalla preistoria senza la domesticazione del cavallo, che ha reso improvvisamente il mondo conosciuto più piccolo e dato alle strade e alla ruota un significato diverso. "Zoccoli e criniere" è una galoppata attraverso i secoli, che raccoglie - nelle pagine, nei versi e nei dipinti dei maggiori artisti - i più suggestivi ritratti di un animale che l'uomo, sfruttando le sue evidenti qualità di intelligenza, mansuetudine e nevrile sensibilità, troppo spesso non ha saputo amare quanto merita.