La più importante manifestazione di coursing della storia è sintetizzata nei dati tecnici di questo libro. Svolta in Inghilterra dal 1836 al 2005 per 158 edizioni nell'arco di 170 anni fra Greyhound di Gran Bretagna ed Irlanda. In questo secondo dei due volumi che compongono l'opera l'autore riporta una serie di dati tecnici anche genealogici sui vincitori della Waterloo Cup, corredati dalla galleria delle loro immagini grafiche o fotografiche. Non mancano nemmeno i dati sui vincitori dei Derby di racing d'Inghilterra ed Irlanda dal 1927. Completano il volume le regole originali del coursing (1590), i toponimi e la terminologia.