Un'opera completa che tratta i principali aspetti e metodi applicativi di difesa delle colture. Particolare risalto viene dato alla definizione delle interazioni pianta-parassita-ambiente, all'illustrazione dei moderni mezzi di lotta e gli agenti di bio-controllo, senza trascurare alcuni fondamentali aspetti evolutivi come i modelli previsionali, gli approcci genomici, genetici e biotecnologici per la resistenza e la difesa delle colture. Vengono inoltre analizzate le modalità di gestione e controllo delle malerbe, la prevenzione da pericolosi contaminanti come le micotossine, la protezione delle produzioni agricole nel post-raccolta. Gli indicatori di sostenibilità vengono descritti e completati con utili e chiari esempi applicativi.