Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione
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Prezzo online: € 9,90
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ISBN:
9788884994233
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Editore:
Slow Food [collana: Ricettari Slow Food]
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 128
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.
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