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Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione

di Minerdo B. (cur.)

  • Prezzo online:  € 9,90
  • ISBN: 9788884994233
  • Editore: Slow Food [collana: Ricettari Slow Food]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 128
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.

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