L'acqua è una delle sostanze più importanti presenti sul pianeta Terra: le sue caratteristiche fisico-chimiche si riflettono in modo preponderante sul funzionamento della biosfera. I popoli della Terra, nel corso della storia, hanno riconosciuto all'acqua del mare, dei laghi, dei fiumi e delle sorgenti, a volte sconfinando nella leggenda e nella magia, un'importanza alimentare, salutare, culturale, economica ed anche religiosa. Questo testo raccoglie articoli sul tema delle straordinarie proprietà dell'acqua: si approfondiscono i cambiamenti nelle caratteristiche e gli effetti dell'acqua trattata magneticamente e con campi elettromagnetici. Si tratta della cosiddetta memoria delle molecole d'acqua, delle ricerche di I. Smirnov e delle caratteristiche che possiede l'acqua "reale".