Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
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Prezzo online: € 16,50
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ISBN:
9788884994042
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Editore:
Slow Food [collana: Guide]
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 640
Non Disponibile
Spese di spedizione: 3,49 €
Contenuto
Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano. Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.
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