"Il dizionario della cucina" è una collana dedicata a chi vuole coccolare e stupire gli ospiti, preparando gustosi piatti freddi, antipasti, primi e secondi, contorni, dolci e i migliori cocktail. Ogni volume è uno strumento indispensabile e versatile per chi desidera ampliare la propria arte culinaria. Offre, oltre a una panoramica sulla scuola di cucina, tante ricette di facile realizzazione da sfruttare nei diversi momenti della giornata: dalla colazione al pranzo, fino al brindisi che chiude una cena. Questo e gli altri volumi de "Il dizionario della cucina" contengono più di tremila ricette originali ispirate alla cucina tradizionale, da usare nelle più varie occasioni.