A tavola con l'imperatore. 77 ricette napoleoniche da provare e gustare
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Prezzo online: € 15,00
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ISBN:
9788896910474
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Editore:
Miraggi Edizioni [collana: Pantagruel]
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 80
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare "con Napoleone".
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