Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche. Ediz. illustrata
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Prezzo online: € 24,00
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ISBN:
9788879042116
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Editore:
Blu Edizioni [collana: Natura E Ambiente]
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Genere:
Scienze Naturali
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Dettagli:
p. 349
Non Disponibile
Spese di spedizione: 3,49 €
Contenuto
Prima guerra mondiale: Oreste Mattirolo, presidente dell'Accademia di Agricoltura di Torino, preoccupato per le conseguenze della guerra sulla produzione agricola, studia e assaggia tutte le piante alimentari spontanee del Piemonte. Nel 1918 presenta i risultati della ricerca all'Accademia in una memoria che racchiude un piccolo tesoro di conoscenze botaniche e di tradizioni popolari. A più di ottant'anni di distanza Bruno Gallino riprende in esame le oltre 200 specie descritte da Mattirolo e ne fornisce un quadro aggiornato in base alle nuove conoscenze, all'attuale diffusione e alle norme protezionistiche, completandolo a sua volta con curiosità e tradizioni. Insieme con la ristampa anastatica della memoria di Oreste Mattirolo, questo volume propone il testo di Bruno Gallino illustrato da più di 230 foto a colori di Giorgio Pallavicini.
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